Monroy González, M.F.S. et al.trans. 2017. Caracterización de los residuos sólidos orgánicos generados en la cafetería y banco de alimentos Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central. Letras ConCiencia TecnoLógica. 17 (Dec. 2017), 18–27. DOI:https://doi.org/10.55411/26652544.151.